Una parrillada para gordos (1ra parte)

El amigo "I" nos consiguió uno de los mejores laburos: mozo de un servicio de catering, no fullop, sino en eventos multitudinarios.

Las últimas semanas comí gracias a ambas changuitas en las que serví bebida y comida a los invitados.

El primero en honor al cumpleaños del teatro ND Ateneo, espacio que exhibe folclore: decenas de grandes estrellas de la música popular de los últimos cuarenta años a quienes no nombraré por no olvidar mencionar a nadie.

Sin embargo, el mejor fue el de ayer que consistió en una parrillada para 300 afiliados al sindicato de Luz y Fuerza, es decir a los muchachos que se rompen el lomo para darnos energía eléctrica.

Lamentablemente nunca formé parte de ningún sindicato. Llegué a afiliarme a la obra social del gremio de empleados de entidades deportivas, al conseguir, por primera vez, un empleo en blanco del que, lamentablemente, no pasaron tres meses antes de que reciba, en mi puerta, el telegrama de despido, para así quedar otra vez errante, desempleado y vago de corazón.

Descreo de los sindicatos como descreo de todas las instituciones. Al igual que el resto, solo están para disputar el poder en la cúpula de la política y tirar a favor de los propios trabajadores y familias, sin importarles otros rubros, otros contratos, ni otras personas.

Todavía recuerdo las palabras de Elba, mi gran amiga, que limpiaba un hostel en San Telmo, a quien hacía varios días no le pagaban. Tomando unos mates, le preguntaba por qué no iba a hablar con su sindicato, que consiguió después de cinco años de trabajar en negro.

-¡El sindicato tira para la patronal! -me decía resignada, derramando intensas lágrimas.

Pero no importa nada de esto. El asadito salió bárbaro. Los muchachos sindicalistas quedaron contentos y llenos. Lo describiré con mayor abundancia en el próximo post, así que no se mueva de ahí de la pantalla que ya estaremos con más pan relleno para todos y todas.

1 comentario:

  1. muy buen blog! palabras con sencillez y buena expresión,, estoy con ganas de abrirme uno! creo q lo voy a hacer hoy,, estoy buscando un nombre.

    saludos!

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